如何制作手撕猪心

1、首先在砂锅里烧水，放入猪心，加葱姜蒜，水没过猪心。在砂锅里煮15分钟。

2、其次用手将猪心撕成丝状，加葱段，香菜，蒜末，陈醋。

3、最后在干辣椒中加芝麻，用热油泼干辣椒，再把辣椒油倒入猪心中。用手翻拌均匀即可