糖醋排骨的详细做法

1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫

2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出

3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

7、大火煮沸后调至小火炖煮

8、待锅中汤汁收浓稠即可