香脆酱炸鸡腿

1、食材大集合，鸡腿切成块（买了直接让卖家切好）、虾酱、料酒、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜粉

3、鸡块和所有调料充分抓匀，盖上保鲜膜，至少腌渍2小时以上（腌渍一晚更好）

5、把鸡蛋和鸡块拌匀

7、裹好面粉的鸡块静置一会

9、转大火炸制金黄即可捞出

10、香脆酱炸鸡腿就完成了