炸鸡腿怎么炸？

1、鸡腿洗净擦干水分，用牙签插小孔方便入味。

2、碗中放入鸡腿、葱片、葱段、照烧汁、料酒、生抽、黑胡椒少许拌匀。

3、按摩鸡腿片刻，盖上盖，将鸡腿腌制三小时以上。

4、炸锅温度调到180摄氏度，预热3分钟。

5、裹上脆皮炸鸡粉的鸡腿放入炸篮，推上炸篮后，炸18分钟即可。