江浙红烧肉的做法

 时间:2024-10-14 01:28:00

1、五花肉,切成小块,取出炒锅,倒入足量的清水,水开放入,开后捞出洗净备用,切生姜,葱段备用

2、炒锅预热,倒入少许食用油,肉入锅,待肉迷撞笸痉两面金黄,导入酒,待酒香味溢出,加入适量水,浸没肉,加入冰糖、姜片及鲜酱油,大火至锅水开,开小火焖煮20分钟,加入老抽及盐,加大火收待汁。取出,加上葱叶即可。

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