叉烧肉的做法——在家怎么做叉烧肉

1、首先把猪肉洗干净，材料承重备好，准备腌渍肉。

3、烤盘上铺一殿秩痊肭层锡纸，取出腌制好的肉，两面分别均匀的刷上剩余的腌料汁，然后再刷上一层蜂蜜。烤箱预热180°，中层烤60分钟，（时间可根据肉的大小进行调整）

5、这次我选择了猪里脊和梅花肉两种肉来做叉烧，从口感上来看，梅花肉更胜一筹，肉质更嫩，里脊肉有点柴。