1、准备扒菠萝蜜前先准备一张纸，可以是报纸，也可以是广告纸，用来垫着菠萝蜜，还需要戴一双一次性手套。
2、然后用菜刀把菠萝蜜对半彻开，用菜刀彻菠萝蜜的时候要小心手，注意安全。
3、然后把菠萝蜜的芯去掉，再把菠萝蜜的须去掉，为了食品卫生，在操作的过程中要戴一次性手套。
4、然后把菠萝蜜泡在盐水中，大约侵泡10几分钟，侵泡后的菠萝蜜更美味。
5、然后用盘装着菠萝蜜，这样就可以食用，也可以放几根牙签在菠萝蜜上面，这样食用更卫生。
6、一次性吃不完的菠萝蜜可以用盒子装起来，密封，如果要第二天食用菠萝蜜就需要把菠萝蜜放进冰箱里面。这样保鲜效果才会好。
