1、准备食材。
2、鳕鱼清洗干净。
3、鳕鱼剁碎成泥。
4、把剁好的鳕鱼泥放到一个大一点容器里。
5、打入一个鸡蛋清。
6、加入胡椒粉。
7、加适量的盐。
8、加入木薯淀粉。
9、所有的调料备齐后。
10、顺时针搅拌均匀。
11、加入韭菜和小葱花。
12、加入花生油。
13、继续搅拌均匀。
14、砂锅里加入适量清水后、不需要把水煮沸的时候、用手的虎口处把鱼馅挤到砂锅里。
15、把全部的鱼丸子做好后、大火煮沸后继续煮1分钟左右、看见所有的鱼丸子漂浮在水面上即可关火、淋上芝麻油即可。
16、装盘即可，鳕鱼丸子就是这么做。
