西蓝花蛋黄粥

1、准备好食材。

2、首先将大米淘干净，冷水泡15分钟。

3、这期间可以处理西蓝花，将西蓝花焯水，锅中加入清水，大火烧开后加入小朵的西蓝花，至熟透。西蓝花焯水，为了保持蔬菜原有的色泽，以及除掉异味，涩味和草酸。(所以这一步骤不可以省略。)

4、焯水的西蓝花捞出后立即过冷水。(这样可以保持它原有的色泽)

5、切末，尽量切的细一点。(如果宝宝吃用料理机打成泥也可以)

6、成品图。