农村菜地里的常见野菜有哪些

1、荠菜，荠菜馅的饺子您吃过吗？听说荠菜能补肾

3、蒲公英，挑选一些非常嫩的蒲公英，先焯水，然后搅拌鸡蛋液一起炒，味道还不错，不过吃起来微苦。

5、苦菜可抑制白血病，含有蛋白质和钾、钙、镁、磷、钠、铁等多种维生素，其嫩叶可采食。

7、苜蓿菜，苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血;此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，成分之高，驾乎一切蔬菜之上。