家常菜之蒜薹炒腊肠

1、准备蒜薹100克，腊肠2根，油盐生抽各适量。

2、蒜薹摘成小段，清洗干净，备用。

3、腊肠先放入水中浸泡一会儿，然后搓洗一下，斜刀切薄片。

4、热油锅，倒入蒜薹翻炒至蒜薹变色。

5、炒至蒜薹将熟，下入切片的腊肠。

6、将腊肠和蒜薹翻炒均匀，加入适量的生抽调味。

7、出锅前加入适量的盐即可，盐不用太早放。