1、先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装在两个不同的容器里。
2、把蛋清用打蛋器打成泡沫状态，打蛋清的时候在里面放一小勺白糖。
3、在蛋黄的容器里加入400g面粉、5勺白糖、一勺盐、3勺植物油、150ml纯牛奶。
4、把蛋黄容器里加的食材搅拌均匀，直到看不到颗粒。
5、将打好的蛋清倒入五分之二蛋黄容器里，搅拌均匀，然后倒入全部的蛋清，用勺子上下翻均匀。
6、把烤箱的烤盘上均匀刷上植物油。
7、将拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，撒上适量的葡萄干。
8、给烤箱150度预热10分钟,预热完毕后放入烤盘，把烤箱调成上下火，烤45分钟。
9、烤好后用夹烤盘的工具把烤盘夹出来，然后用切蛋糕工具切块。
