教你做老式蛋糕

1、 简单的原料。

2、鸡蛋磕入盆中，加入白糖。

3、低速搅打至蛋液颜色明显变浅、出现细腻的泡沫。

4、中高速打发至提起打蛋器后滴落的蛋液痕迹非常不容易消失。

5、面粉和玉米淀粉混合后充分搅拌均匀，筛入打发的蛋液中。

6、上下法轻轻拌匀后加入葵花籽油轻轻翻拌均匀。

7、拌好的面糊入模具中，七分满即可。

8、 170度，中层，上下火，约12分钟至表面上色即可。