五仁月饼的做法

1、各种仁烤熟，放凉备用

3、放凉后的各种仁切碎

5、将准备好的各种果仁和料放在一起，加入熟糯米粉，适量水，搅拌均匀

7、将转化糖浆和油搅拌均匀，倒入过筛后的面粉，和成面团

9、我用的是100克的模具，表面喷水，放入预热五分钟的烤箱

11、烤十分钟左右，表面刷上一层蛋黄液，继续烤二十分钟