1、准备好面团材料。

3、揉至面团较光滑后加入室温软化的黄油,继续揉面至拉伸性较好。揉好的面团放入碗中,放温暖处发酵1小时。

5、麻薯蒸出后趁热倒入黄油,搅拌均匀,温热的时候用手揉均匀。

7、当面团发酵至两倍大后,排气揉匀,均分割成八份,揉圆后静置松弛20分钟。

9、吐司盒放入COUSS CO-6001烤箱中,放一碗热水进行二次发酵至模具满。

11、烤箱上下火180度提前预热,模具放入后调为上下火170度,烘烤约20分钟,出炉后马上凉凉,室温密封保存即可。

13、成品

时间:2024-10-14 12:33:48
1、准备好面团材料。
3、揉至面团较光滑后加入室温软化的黄油,继续揉面至拉伸性较好。揉好的面团放入碗中,放温暖处发酵1小时。
5、麻薯蒸出后趁热倒入黄油,搅拌均匀,温热的时候用手揉均匀。
7、当面团发酵至两倍大后,排气揉匀,均分割成八份,揉圆后静置松弛20分钟。
9、吐司盒放入COUSS CO-6001烤箱中,放一碗热水进行二次发酵至模具满。
11、烤箱上下火180度提前预热,模具放入后调为上下火170度,烘烤约20分钟,出炉后马上凉凉,室温密封保存即可。
13、成品