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1 3杯量的糯米饭煮好,冷却以后加入鸡蛋8个 2 加入1000克肉糜,我这里买肉的时候,让师傅加了葱姜搅好的肉糜(一共买了8斤肉,还要包包子)这样方便 3 我这里肉糜已经有葱姜了,所以不要再加了,其他加入盐,蔬之鲜,一点点白糖提鲜(也可不加)白酱油,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀即可 4 所有搅拌好了,开...
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方法/步骤 1 葱若干、姜一块、蒜一个。 2 葱花、姜末、蒜泥。 3 糯米煮熟后冷却。伴入豆腐末、肉末、香料2。加黄酒、盐、味精、雨露、胡椒粉、五香粉、山芋粉拌匀。静置十分钟。 4 锅中倒入半锅油,油冒烟后用左手挤成乒乓球大小的圆子,轻放入锅中,炸至焦黄、捞出。 5 盛盘。趁热吃很香的。
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抓一小抓肉,搓圆,然后放入泡好的糯米碗里,滚一圈,瞬间白里透红的糯米丸子就做好咯,放入干净的盘子里 6 继续搓圆子,继续滚糯米,这一下子满满的一盘丸子准备好了 7 最后将剥好的豌豆,每个丸子上放一个,点缀一下,颜增加颜值,哈哈 8 上锅开始蒸咯,大火蒸十五分钟,就可以开吃啦 ...
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1 煮糯米饭,比平常煮饭时水少一点 2 猪肉肥瘦比例4:6,分别剁成肉馅 3 肉馅里放蚝油,黑胡椒粉,鲜鸡汁,适量盐,禾禾酱油,这款酱油零添加,380天自然酿造,颜色略深,就不用再加老抽上色了 4 打个鸡蛋,放上姜粒,葱花,拌匀 5 这时,糯米饭也熟了,趁热加进肉馅里,拌匀 6 戴上手套,翻拌均匀,...
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糯米粉 50克 白糖 15克 红糖 15克 红枣 6颗 枸杞 10克 方法/步骤 1 准备好食材,把山药洗净后放入锅中蒸20分钟。2 蒸好的山药去皮用勺子压泥,加入糯米粉、白糖和少量牛奶混合。3 揉成光滑,软硬适中的山药糯米面团,然后搓成大小适中的圆子备用。4 起锅烧水,放入去壳切开的红枣煮3-5分钟。5 水沸腾后...
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喜沙糯米圆子的做法 简介 喜沙糯米圆子的做法 食材 糯米300 克 三色藜麦50(没有可以不放) 克 黄豆150 克 白砂糖100 克 腊肉粒50 块 鸡蛋 2 个 开水80 克 姜末10 克 葱粒10 克 盐¼ 茶匙 方法/步骤 1 将黄豆平铺放入烤箱170度烤10分钟左右(根据自家烤箱脾气,裂口就好了)2 将烤好的黄豆放入主锅...
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1 糯米清洗干净后,泡发一个晚上。PS: 这步一定不能省,否则吃起来糯米是硬的,口感不软糯。2 肉馅部分可以提前一天准备好:料理机打碎肉,倒入厨师机,并且将以上准备好的调味品(除葱水)也倒进去,厨师机搅拌时用勺子慢慢加入葱水。图片是已搅拌好的肉馅,也可以放置一晚,如果温度高一定要放入冰箱冷藏室,...
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糯米圆子的做法 简介 今天跟大家分享一道我们合肥过年必备的炸圆子,这次做的是糯米圆,每年小年一过我们这边就会开始准备,圆子里加了肉和香菇,超级鲜香 食材 糯米 500克 小葱 100克 前夹肉 400克 蒜苗 30克 姜末 50克 香菇 150克 生抽 15克 老抽 2克 蚝油 10克 糖 2克 盐 适量 鸡蛋液 适量 方法/步骤...
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糯米肉圆子的做法?简介 糯米肉圆子特别好吃,第一次吃到这种丸子的时候是在朋友的结婚酒席上,吃起来松松软软,有糯米的米香味又有肉的香味,那种感觉真可以说是唇齿留香、回味无穷呀。食材 五花肉 500克 糯米 500克 淀粉 100克 切成丁的胡萝卜、洋葱 少许 葱、十三香、生姜、大蒜 少许 瓦汤勺 一个 方法/步骤 1 糯米淘水,冷水
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糯米丸子怎么制作 简介 自己在家做小汤圆,味道比外面买的好吃太多,不是太甜也不腻,非常可口。最主好制作简单。食材 糯米粉 250克 水 适量 方法/步骤 1 准备好糯米粉;2 往糯米粉里面加入适量的温水;3 将糯米粉揉成干湿合适的面团,将糯米面和成不沾手的面团;4 把面团搓成细条状,取大小合适的汤圆面团...
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好吃的小圆子怎么做 简介 小圆子特别喜欢吃,可一直没没买到好的小圆子,那就自己动手做吧!做圆子是很费时间的,可以一边看电视,一边搓圆子,这样就不会觉得无聊了,自己做的圆子如吃不完,可以放入冰箱冻起来,什么时候想吃拿出来煮即可,无需解冻。食材 水磨糯米粉 130克 滚水 80克 方法/步骤 1 盆中放入...
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1 把糯米提前一天泡好,第二天直接上木桶蒸熟。2 肉馅需加入煮好的糯米饭,生姜和葱,再加入三小调羹盐和胡椒粉少许、糖少许、生抽和蚝油各十余毫升 3 加入五个鸡蛋,开始拌馅,其他都好拌,把糯米饭拌开拌匀 4 锅内热油,将肉馅用大拇指和十指捏成一个个圆子放进去炸,炸至金黄就好。注意事项 糯米饭一定...
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蒸糯米团子的做法 简介 糯米团子,别名毛团子,是江南地区小吃,以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成,美味并且具有养胃的功效,其储藏方法为冷藏待干后水泡。糯米团子依据各地习俗不同,其制作的原料和形态也有所差异。食材 糯米 600g 肉馅 500g 花生油 20g 鸡精 适量 鸡蛋 3只 食盐 适量 ...
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家常做法的糯米圆子 食材 糯米 自行需要 鸡蛋 1个或2个 盐 大概放些 鸡精 半小勺 肉末 自行需要 姜 4片(剁碎)淀粉 4~5勺 香菇 自行需要 豆腐 2块 方法/步骤 1 糯米泡好留着用(泡个半个小时多点就差不多啦)2 鸡蛋盐肉末辅菜鸡精姜淀粉在一起搅拌均匀不要太咸也不要太淡除了尝一下就是凭感觉放...
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油炸糯米粉圆子的做法 简介 糯米粉圆子是用糯米饭包裹着面粉做的丸子,油炸而成。有糯米的软糯香腻。形状团团圆圆,寓意着圆圆满满,美满幸福。喜欢的朋友可以试试。食材 糯米饭 50g 面粉 200g 面包糠 30g 白沙糖 20g 糯米粉 少许 油 适量 水 适量 方法/步骤 1 把糯米煮熟,做成糯米饭待用。2 准备面粉备用...
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糯米肉圆子的做法 简介 肉圆子裹上一层泡过的糯米经过清蒸,味道很是鲜香,肉圆子的油汁浸到糯米上,这样肉圆子就显得不是那么油腻,糯米吸取了肉汁,味道鲜香。食材 糯米 适量 猪肉 适量 鸡蛋 1个 料酒 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 选择三分肥七分瘦的猪肉,加入葱花和姜末一起剁...
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红糖糯米小圆子的做法 简介 用红糖煮的糯米小圆子,糯叽叽的口感,超级好吃,加上了芝麻,吃起来更香,也算是一道很养生的小点心!红糖被誉为东方巧克力,营养价值很高,益气补血,健脾暖胃,女性可以常食之!食材 糯米粉 100克 热水 76克 古方红糖 4块 清水 半碗 熟白芝麻 1勺 方法/步骤 1 准备好需要的...
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简单家常香肠糯米圆子 食材 鸡蛋一颗 香肠半根 花椒一把 糯米800克 方法/步骤 1 将糯米放入冷水中浸泡4小时,然后蒸干,大火30分钟。2 将蒸好的糯米倒入大盆中,加入半切的四川香肠、盐、鸡蛋、姜、洋葱和胡椒粉。忘了白胡椒吧。3 手抓拌匀。4 揉成一团放在蒸笼上。我在轮船中间接了个电话。大约花了18分钟...
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糯米腊肉圆子的做法 简介 今天带来的是糯米腊肉圆子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 800克 腊肉 408克 糖 1点点 花椒 20粒 花椒粉 一点点 胡椒粉 少许 鸡蛋 3个 老姜 一块 方法/步骤 1 腊肉很重要,一定要好吃的,保存放冰箱冷冻,所以拿出来煮需要煮很久,如果想腊肉不那么咸可以多加水煮!2 糯米买好点的
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糯米圆子的做法 简介 有很多人都喜欢吃糯米圆子,爽滑可口,娇嫩美味,是一道极具风味的美食,那么我们怎么做这道美食呢?这里我来跟大家分享一下我的经验。工具/原料 糯米、猪肉末 葱末、 姜末、 盐、胡椒粉、鸡精、 老抽、料酒、方法/步骤 1 第一步,首先我们去买来糯米,洗净,然后浸泡一段时间,最好是...
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珍珠圆子的做法 简介 这是我从小就跟着奶奶一起做的美食,现在每年过年做这个也成为我的一种习惯。食材 肉末 500克 糯米 250克 枸杞 适量 莲藕 一小段 食盐 2茶匙 豉油 2茶匙 料酒 3茶匙 鸡精 2茶匙 小葱 适量 鸡蛋清 2枚 玉米淀粉 适量 白砂糖 2茶匙 生姜 适量 大蒜 适量 麻油 3茶匙 白胡椒粉 2茶匙 ...
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糖炒圆子的做法 简介 糖炒圆子大人孩子都很爱吃。糖炒圆子怎么呢,其实做起来很简单,但是炒时一定要注意火候,还有就是不要让圆子粘在一起了。食材 糯米面 适量 白糖 适量 油 适量 方法/步骤 1 自家做的糯米粉格外地糯,糯米粉放入小盆中,加入适量的水和成团,再分成小小剂,搓成圆子放在竹匾里,最好放在...
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糯米丸子的做法 简介 糯米圆子蒸熟以后口感软糯适中,滋味鲜美可口,外层包裹的糯米晶莹洁白、油亮发光,犹如珍珠,所以也被人称之为“珍珠丸子”。食材 五花肉 200克 糯米 适量 葱 1颗 姜 1块 蚝油 1勺 生抽 2勺 料酒 1勺 鸡精 1勺 方法/步骤 1 准备所需食材。2 糯米用水浸泡备用,浸泡2小时。3 五花肉...
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糯米丸子制作方法 简介 糯米丸子爽Q,非常的好吃,只要家里有糯米粉,就可以自己制作,制作方法比较简单。食材 糯米粉 2包 水 2碗 白糖 半斤 花生粉 1包 盆子 1个 汤匙 1根 不锈钢漏勺 1根 方法/步骤 1 首先需要购买糯米粉,买的制作比较方便。如果是家里有糯米的,还要去磨浆,不建议使用。购买糯米粉有...
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糯米圆子的做法 简介 糯米圆子的做法 食材 猪腿肉 3-5斤 糯米 5斤 菜籽油 半锅 葱、姜 适量 盐、糖 适量 豆粉 适量 鸡蛋 6-8个 蒜蓉酱 2勺 水磨辣椒 2勺 辣椒油 适量 老抽、生抽 适量 方法/步骤 1 绞好的肉泥,姜蒜也一并放进去了 2 淘好糯米开始煮饭,放在电饭锅里,水不能太多,只需高出米约...
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糯米丸子的家常做法 简介 想必很多人都喜欢美味爽口的糯米丸子,今天小编就让大家一饱口福。食材 猪肉 300克 胡萝卜 适量 香菇 适量 鸡蛋 适量 糯米 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 葱姜,胡萝卜和香菇分别切碎备用。2 猪肉剁碎成猪肉糜。3 将葱姜,胡萝卜和香菇...
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家常炸糯米丸子的做法 简介 走在大街小巷子的时候,经常看到有人卖炸糯米丸子,大老远就闻到香味,让人口水直流,留连忘返,今天我们研究一下炸糯米丸子的家常做法,走起。食材 糯米粉 100克 白糖 50克 白芝麻 适量 花生油 适量 厨房电子称 一台 方法/步骤 1 准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。2...
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炸双色圆子的做法 简介 最近在看深夜食堂,喜欢里面的做菜环节,这是深夜食堂的炸圆子,我试着做了次,我没有花生粉,用黄豆粉替代了,黄豆粉和糖分感觉放少了,可以多筛上些 食材 糯米粉 250克 红心火龙果 半个 清水 适量 糖分 少许 黄豆粉 少许 油 适量 步骤/方法 1 火龙果取果肉榨汁,过滤里面的籽 2 ...