皮蛋瘦肉粥（营养早餐粥）的做法

1、松花蛋剥壳处理干净，切成块备用。

2、大米洗净，放入炖锅中，加入适量清水。

3、将准备好的松花蛋块、瘦肉、蒜末、姜末放入锅中大火烧开。

4、锅开后，放入盐，盐的分量根据个人口味而定。改小火慢炖一小时。

5、开过使用前撒上香菜末，就可以吃了。