怎样凉拌桔梗【包袱根】

1、 市场买来的桔梗；洗净的香菜，将切成末。

2、 将桔梗去皮，洗净，调，撕成细条，浸泡2-3小时【我买的是最细的桔梗，如果买粗的就要泡2-3天或开水焯一下，过下水就可凉拌】

3、 将白糖粉，精盐，味精，辣椒面，蒜片，香菜末，白芝麻。撒在桔梗上。

4、 将以上食材拌匀，盛盘。一盘儿清香，爽口，香甜微辣，色香俱全，带着春天气息的小菜就好了。