蒜蓉炒小白菜的家常做法

1、准备好一斤新鲜的小白菜，蒜头三瓣。

2、小白菜清洗干净，用水泡几分钟，沥干水分备用。

3、蒜头用刀背拍扁，去衣，切碎。热锅下油，放入蒜头煸香。

4、然后把小白菜倒入锅中，快速翻炒，尽量让每一颗小白菜都沾到油。

5、然后倒入适量的蚝油，一直把小白菜炒熟。

6、最后加入适量的盐调味，就可以关火了。

7、一碟美味的小白菜就做好啦。