1、苹果洗净后对半切开，再切出均匀的薄片；
2、放半奶锅水，加入白糖和几滴柠檬汁烧开；
3、放入苹果片煮两分钟至变软；
4、苹果片捞出沥干水分，煮苹果片的糖浆留着待用；
5、黄油室温软化后和低粉混合，用手搓匀；
6、倒入两汤匙煮苹果片的糖浆，揉成光滑的面团；
7、将面团擀成薄片，切成均匀的长条；
8、将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式，从左到右依次铺在面条上，再从右往左卷起来；
9、卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中，烤箱预热180度上下火烤20分钟，取出在表面刷一层玫瑰蜜，再烤五分钟；
10、出炉稍凉后撒上装饰糖。
