抹茶提拉米苏

1、鸡蛋蛋黄跟蛋白分开

3、蛋黄用手动蛋器搅拌开

5、再倒入蛋白中拌匀

7、这是拌好的状态

9、放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤10分钟至上色

11、蛋黄加入细砂糖，放入沸水中不断快速搅拌至颜色变浅（杀菌）

13、倒入马斯卡彭奶酪中拌匀

15、淡奶油打发至7成

17、饼干底放入模具底部，刷上一层咖啡酒

19、剩下的手指饼放入咖啡酒中蘸一下，然后放入模具

21、取出脱模后撒上抹茶粉装饰即可