健康烘焙——快手面包

1、材料备好。

2、面粉加入盐和酵母混合好。

3、一点点倒入水，用刮刀翻拌成面团。盖上保鲜膜。

4、用牙签扎10多个小孔。放入冰箱冷藏10小时以上

5、第二天取出，面案上撒面粉（不在配料的克数之内）快速将面团表面拉紧收向底部。

6、可以直接放到烤盘上静置40分钟

7、40分钟后，在面团表面再筛一层面粉

8、烤箱预热，烤网放中层，烤盘放底层，烤盘上倒入300g开水

9、放入面包坯，220度，30分钟。