乡巴佬卤蛋的制作方法

1、第1步，把清洗好的鹌鹑蛋下锅煮熟，剥去外壳，下入鹌鹑蛋，放入三颗八角，两片香叶，30粒花椒，一块桂皮。

2、第2步，加入几颗干辣椒，放入生抽，老抽，少许盐和一大勺糖，倒入一罐啤酒，盖盖开小火焖煮30分钟，再泡两小时就可以了，你学会了吗？