刀切牛奶馒头

1、400克中筋面粉，加陕瞧5克爱各泡打粉

2、5克酵母粉溶于30度左右的水中，水有温度，有温暖就可以了

3、把酵陵财袭母水倒进面粉中，和面机调到和面20分钟

4、牛奶适量，加适量糖粉搅匀

5、把第四部中的甜牛奶倒进去和面，如果比较干就直接加牛奶

6、用手摸面团比较干爽就可以了

7、不用撮得太细

8、用刀切好就放在面包纸上

9、放置在桌面发酵，发到两倍大即可，放置时间没有规定，夏天短一些，冬天长一些

10、水烧开后上锅蒸10分钟即可，蒸完后不要马上打开锅盖，等2分钟后再打开