1、准备食材
2、蛋白蛋黄分离，将蛋白放入九阳baby棒带的玻璃杯里。放入砂糖。
3、用打蛋器手动搅拌一下，让砂糖融入蛋白。
4、将打蛋头装到baby棒上，开始打发蛋白。
5、柠檬切开，将柠檬汁挤到蛋白中。
6、打发至干性发泡，蛋白处于比较硬的一种状态。
7、裱花袋剪口，装入裱花嘴，根据个人喜好来挑选裱花嘴。
8、在裱花袋内壁挤上一部分食用色素。
9、取一部分打发好的蛋白装入裱花袋。
10、在烤盘上挤出大小相差无几的蛋白糖。
11、烤箱100度预热，烤80分钟左右。
12、好吃的蛋白糖就做好了。
