西蓝花蛋黄粥攻略

1、准备好食材。

3、这期间可以处理西蓝花，将西蓝花焯水，锅中加入清水，大火烧开后加入小朵的西蓝花，至熟透。西蓝花焯水，为了保持蔬菜原有的色泽，以及除掉异味，涩味和草酸

5、切末，尽量切的细一点。

7、鸡蛋: 将蛋白和蛋黄分离

9、倒入蛋黄后，用勺子快速搅拌