凉拌腰片的做法

1、猪腰处理干净。切薄片，清洗干净，在清水里浸泡半小时，期间要常换水，去异味

3、期间胡萝卜洗净去皮切片，姜切片，青椒去籽清洗干净，切块。大葱洗净，斜刀切片

5、切一点点姜末

7、倒入干净盆中

9、放入后，用漏勺搅拌等腰片表面变色，盖锅盖，煮15-20秒。腰片焯熟，捞出，控干水分

11、洋葱切片，放入，然后放入大葱片，姜末，干辣椒洗净切碎放入

13、盆中先倒入一点麻油

15、再将热油倒入

17、装盘