芋头糕——广式糕点

1、将粳米粉和水搅拌均匀无颗粒。

3、腊肠蒸熟冷却后切碎。

5、锅热油爆香蒜末，加入腊肠，鱼小火煸炒腊肠出油。

7、中火煮开后转小火边煮边搅拌至芋头成稠糊状。

9、倒入蒸盘中，抹平表面，振动几下，上面用保险膜封住，水开后蒸30分左右。