迷人的煎焗鸡腿肉

1、鸡腿肉洗干净，沥干水分，加入1勺盐，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀，再加入1勺花生油，搅拌均匀。腌制20分钟。

2、切配菜，姜5片，蒜3瓣切片，洋葱小半颗切块，青红椒各半颗切块。

3、鸡腿肉腌制20分钟后，起锅烧热油，下鸡腿肉，小火慢慢地煎。

4、煎至两面金黄，表皮呈焦焦的状态，鸡肉也慢慢地熟了。这个过程时间较长，需要有耐心。

5、鸡腿肉煎好后，加入配菜翻炒。

6、翻炒到入味，配菜也到达六分熟即可。

7、出锅！焦香与嫩滑为一体，味道不要太棒啊！