1、 准备好食材。同时将香菇去根，油菜叶掰下来，洗净后放入烧开水的锅内焯水。2. 将焯水后的香菇油菜捞出，过冷水，以保持蔬菜本身的色泽。
2、 油菜切末，待用。4. 香菇切末，待用。
3、 胡萝卜切末，待用。6. 大米淘洗干净，备用。
4、 锅中倒入 800ml 的水，烧开后倒入洗净的大米。8. 大米煮到开花后，倒入胡萝卜末，搅拌均匀。
5、 倒入香菇末，搅拌均匀。10. 倒入玉米粒，搅拌均匀。
6、 倒入油菜末，搅拌均匀。12. 熬到粥变得粘稠，出锅前加入盐，搅匀后即可盛出食用。13. 成品。
