冷吃兔的做法

1、兔肉洗净切丁，放料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制半小时

3、洋葱切丝，生姜切片，小葱切段，锅里倒菜油，下洋葱，姜片，葱段炸出香味后捞出

5、然后加辣椒和花椒一起煸至锅里菜油变得清亮

7、起锅装碗