1、先上一个成品图哦
2、制作冷吃免的材料：兔子、姜、花椒、料酒、大料、蛱攫菸熘八角、冰糖、干辣椒、老抽、小葱、鸡精（少许）盐。 将兔子买回来洗净，砍成小块，在锅里放水烧开、在水里放一两片姜、料酒、小葱，把兔子过一下水。
3、这是过了水的兔子
4、花椒、大料、八角
5、把锅烧热，放入菜子油，冰糖。炒冷吃兔子的油要放多些炒出来才好吃，要舍得放油哦，把兔子倒入锅里炒香。
6、料酒、老抽
7、姜米
8、干辣椒段
9、把准备好了的兔子、冰糖、花椒、大料、八角、姜米、盐、干辣椒陆陆续续的放入锅里去，炒干水气后。
10、加入少的许水、鸡精(味精)，在放入小葱、老抽烧至水干，见油关火倒入少许的醋就可以起锅了。(如果喜欢吃陈皮味，就可以加一些陈皮，那就是陈皮兔了)。
11、这是做好后的冷吃兔子哦！！！！✌✌
12、最后在上两张美图供大家流口水哟
13、哈哈哈哈
