干锅回锅肉酸辣包心菜

1、包心菜手撕，不要用刀切.五花肉切薄片，，姜片，一点点火锅底料（我用的是大渝火锅上次没吃完打包回家的）麻辣味

2、食材备好了

3、热油，放入肉片，蒜，姜，火锅底料炒一下，把肉片油脂炒出.

4、倒入包心菜，放一点生抽.黄酒.

5、翻炒10秒，放一点米醋.味精，不要炒的太烂，30秒差不多了

6、酸辣脆爽，美味极了.