蛋白糖怎么做

首先准备70克蛋清，将70克白砂糖分三次加入蛋清中打发，倒入70克的糖粉搅拌均匀，之后装到裱花袋里面，剩余的蛋白霜加入可食用的色素，搅拌均匀装入裱花袋里面，然后在烤盘上挤出形状，再放入烤箱90摄氏度烘烤一个小时，这样蛋白糖就做好了。