清汤牛腩如何制作

1、准备牛腩，500g，是在网上买的直接切好冷冻的牛腩，回来自然解冻清洗。

3、锅中加凉水，把去血水后的牛腩洗两遍，放入锅中，加几片姜片和料酒煮一下，料酒的量调羹勺3勺的量。

5、锅中水开后煮3分钟，牛腩里面的血水和浮末冒的差不多了，捞出用温水洗净。