丝瓜鸡血汤的做法

1、冷冻的鸡血，化冻…鸡血冷冻后，里面的水分都出来了，所以口感会略柴，内部会出现蜂窝状，类似于冻豆腐，比较有咬头，有的人会喜欢这样的口感，不过个人建议还是用新鲜鸡血会更好哦！

3、煮鸡血的时间，准备这些材料，丝瓜一根，去皮，姜一小块去皮，大蒜，葱，剥好

5、丝瓜切片，厚度约5mm

7、把洗干净的鸡血切成小块，这时候可以看到大块内部还没有完全熟透，由于是冷冻过的鸡血，所以内部会有孔洞。切好后的鸡血，再次用清水洗净沥干备用。

9、放入切好的丝瓜片，翻炒至丝瓜略微变色。

11、加水，水要没过菜哦，大火烧开，盖锅盖煮约10分钟左右。