怎么做美味的鲜笋金汤火腿煲

1、准备好全部食材，如果能直接买到百叶结最好，若买不到买豆腐皮自己做也可以。

3、金华火腿切面巨美，散发出的咸香味让人垂涎欲滴。金华火腿切块，跟肋排、姜片一起放入冷水里，加一小盖子料酒焯水。

5、另起一锅冷水，放入焯好的肋排、金华火腿，加入姜屡阽咆忌片和葱结，放一盖子料酒，大火煮沸，小火慢慢笃（炖）一小时。