腰花怎么切

1、将猪腰清洗干净之后平放在菜板上，用刀将猪腰从中间剖开成两半，然后用刀将猪腰上面的骚片清除干净。

3、切完后将猪腰换一个角度，用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹。