牛百叶豆芽煲

1、所有的食材准备好，毛肚是超市买的半成品，回家好好清洗干净即可

2、葱切花，姜切丝，蒜切片

3、青红椒切

4、锅烧热，将毛肚倒进锅里，慢慢翻炒

5、毛肚会出很多的水，将毛肚炒干后捞出来，倒掉水

6、砂锅热油，爆香姜丝蒜片

7、将处理好的毛肚倒进去，翻炒几下，倒入生抽，翻拌均匀

8、倒入青红椒

9、撒入盐，翻炒一分钟至青红椒微微变软。盛出来

10、关火，砂锅不用洗，直接将豆芽菜铺在里面

11、将炒好的毛肚倒在豆芽上，盖上盖子焖一分钟就可以直接上桌了

12、配上一杯米酒，爸爸吃嗨了