使用高压锅要注意些什么

1、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖，不得强行扳动把手。2、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅，可用牙签清通，要保持防堵罩清洁。3、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三，对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半。4、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合，到位即止，不要过分用力扳过头。5、合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。6、当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。