1、准备材料
2、把土豆去皮
3、清洗干净后，切成小块
4、然后锅中放入适量的水，把土豆放进去焯熟
5、把炒熟的土豆捞出来，沥水
6、西红柿用刀在顶端打个十字刀，然后放在碗中，倒入开水汤一下
7、看到没，皮很轻松的就剥了下来
8、然后把西红柿切成小块
9、锅中放入适量的油，油温六成热时，放入西红柿
10、加入一勺盐
11、放入适量的醋
12、放入少许生抽
13、翻炒均匀后，放入焯熟的土豆块
14、大火翻炒均匀后，加入一勺盐
15、可以加入少许的开始，把西红柿的汁炖出来，不喜欢汁多的，可以不用加。
16、炖成这样即可盛盘享用~
