家常爆炒腰花

1、首先去除猪腰里面白色的腺体。

2、然后倒入白醋揉搓洗净。

3、在腰花表面切上十字花刀，然后切块。

4、锅中烧水，滚开后将切块的腰花倒锅中且倒入适量料酒去腥焯水半分钟。

5、各类食材准备齐全。

6、热锅凉油，油热后放入各类辅料炒香后，放入腰花，然后加入适量盐，鸡精，花椒粉，生抽等翻炒均匀。

7、炒熟即可出锅。