1、首先我需要两颗水煮蛋，我顺便多煮一些是因为我很爱吃水煮蛋，嘴馋的时候会拿来解馋。水煮蛋煮法：拿一张餐巾纸喷到全湿（倒水也可），放入电锅内锅，同时把蛋放在餐巾纸上，盖上盖子，压下开关，等开关跳起来之后再等5~10分钟即可（因为我想要全熟的蛋黄）。电锅努力煮水煮蛋时，我们可以继续备料。
3、马铃薯、红萝卜削皮，放入电锅蒸，外锅一杯水。刚好水煮蛋也煮好了，电锅可以继续工作了（电锅接力赛）。接着就可以准备别的料理，等待马铃薯及红萝卜熟透。
5、压碎马铃薯的过程中，可以拌入鲜奶，比较好压碎及之后口感比较好。水煮蛋的部分把蛋白及蛋黄分离，备用。
7、接着放入刚刚切丁备用的红萝卜及蛋白。蛋白我就没有切，随性的用手撕块就放入碗中。这边我忘记加小黄瓜，正常小黄瓜可以一起加入。
9、马铃薯沙拉就完成拉～放入冰箱可以保存3天左右，记得挖取的时候要用干净的器具，延长保存期限。做一碗马铃薯沙拉，放在冰箱，随时随地都有配菜，是不是真的很方便呀？！
