如何做凉拌萝卜丝

1、先把白萝卜外皮洗洗干净，切成细丝，用盐杀出萝卜里面的水分。将杀出水分的萝卜洗净，挤掉多余的水分。

2、将香菜洗净切成段，将小葱和蒜头切末。

3、碗中放入葱蒜末、辣椒面和香油拌匀，淋上热油，激发出香味，再加入生抽、老抽和白糖拌匀。接着将萝卜丝和香菜放入碗中，拌匀即可。