如何做肉片乱炖

1、将五花肉切成片状，萝卜、土豆都切片备用。

2、将面粉加水揉成面团，然后拉成面片。

3、将五花肉加入淀粉、生抽调匀，腌制10分钟。

4、热锅热油，倒入肉片，大火炒3分钟。

5、倒入土豆片、萝卜片、黑木耳、半碗水、盐、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖炖3分钟。

6、再放入面片，继续炖3分钟，快出锅的时候，收入葱花、香菜，即可关火。