如何制作大理石汤圆

1、先做芝麻馅儿，炒熟黑芝麻和砂糖放入破壁机中。

2、先低速后高速再低速将黑芝麻打碎打成泥糊状。

3、就是这个样子。

4、将黑芝麻馅放入搅拌盆中，加入炼乳和融化的黄油拌匀。

5、取一小坨大概60g的糯米团加入可可粉。

6、轻轻滚圆然后沾少许糯米粉后放在一旁备用，接着把所有汤圆都按步骤包好。快包完的时候烧一锅开水，水开后转中火，下汤圆煮，煮到它们飘充全煲镆起来浮在水面上就关火，捞出，煮汤圆的时候可以另烧一锅水水里加一点糖，烧开后倒入碗中再加入煮好的汤圆即可。完成