广式清蒸笋壳鱼的做法

1、人口多，煮了两份

3、姜片切条，给鱼身均匀的抹上适量食盐、黑胡椒粉，倒入2勺料酒腌制10分钟

5、盘子上刷上一层食用油

7、水开大火上蒸锅8分钟

9、2勺生抽、1勺耗油、一丢丢白糖、一丢丢盐再加入适量清水调个简易的酱汁

11、摆上青椒丝，淋酱汁，最后浇热油即可