小宝宝7月龄左右,并添加一段时间蔬菜泥以后就可以逐渐添加肉泥了,那第一口肉泥应该怎么添加?添加什么肉泥?需要怎么做呢?今天整理了四种常见的肉泥做法分享给各位宝妈!
第一口肉泥尽量选白肉,什么?白肉你不知道是什么?好吧,白肉通常指肌肉纤维细腻脂肪含量较低的肉类,常见的有鸡、鸭、鹅、鱼、虾等。
白肉泥我给宝宝选的鸡胸肉,鸡肉打泥,细腻好消化。
其次也可以添加牛肉泥,猪肉泥和虾肉泥等(注意:1、选择肉类的时候一定要选择里脊肉也就是纯瘦肉。2、第一次的量一定不要特别大,目的主要是观察宝宝是否过敏,排敏期一般3-7天,确定不过敏后在逐渐增加饭量。)
具体做法如下:
鸡肉泥
所需材料:鸡胸肉,柠檬,生姜。
具体做法:
鸡胸肉去筋膜,洗净切片和柠檬生姜一起抓匀,去腥淹15分钟后再清洗一下。
焯水:鸡肉冷水下锅,加入生姜煮15分钟,期间不断撇除血沫。(时间根据火的大小自行掌握,没有必要强行15分钟)。
捞出后放入生姜再蒸15分钟,蒸好放入料理机加少许水搅打细腻即可。
经验:①我用的是纯净水或者矿泉水,毕竟是小宝宝食用,你也可以白开水。②很多人都是生肉直接打碎在蒸,这样蒸出来的肉比较腥,我们家小宝是不很喜欢的,有一样的宝宝其他任何肉类都可按照先蒸后打这样的步骤来。

虾肉泥
所需材料:鲜虾,柠檬,生姜
具体做法:
1.鲜虾去皮,虾仁背后划刀取出虾线洗净。
2.把虾仁和生姜柠檬放在一个容器里抓匀腌制15分钟去腥,然后冲洗干净,锅中放冷水和生姜放入虾仁煮5分钟,捞出放入料理机加水打泥。

储藏方式:做好后放入冰格或者储存盒(分割好每顿吃多少)放凉后放入冰箱冷冻保存。
解冻方法:每次食用提前拿出来,最好自然解冻,然后放入碗中蒸熟,可加入粥或者米粉中食用。
解冻过的肉泥如果没有吃完就扔掉,不要再放冰箱里二次冷冻食用!
想让肉泥更加细腻就少量多次加水反复搅打,少量代表一次10mI左右,一定不要加多,不然就是水状了。
肉泥一次不宜做太少,不然打泥时候不方便打,大概200克肉,7个月的宝宝能吃3-5顿。
