乡味卤面的做法

1、准备食材。

3、热锅冷油，七成热后放入图中材料下锅翻炒至出香味。可加入福建老酒、酱油、鸡精。

5、加热水没过材料。喜欢面条汤多一些的多加水，喜欢干一点的就少加。见机行事^^

7、放入面条。放面条进去时候要把面条摊开弄松放进去，不要搅拌。等2分钟左右面条就熟了，喜欢干的卤面茧盯璜阝就汤收掉即可。

9、收锅后灶台里面剩余的火苗