怎样做炖肉烩土豆

1、炖肉1小碗。准备好待用。（炖肉是我昨天吃剩下的，今天换个吃法。）

2、土豆120克。洗净，去皮，切成厚一点的片，（或粗一点的条都行。）切好待用。

3、胡萝卜20克。洗净，切成小块儿待用。（胡萝卜为撬菜，不要太多。）

4、红薯粉丝30克。提前泡软待用。

5、大葱，鲜姜，大蒜各5克。分别剥好，洗净，葱切段，姜，蒜切片儿待用。